Записи с меткой: питание

Почему белковая диета сокращает жизнь

Почему белковая диета сокращает жизнь

Избыток белков заставляет организм терять другие важные для него вещества – по крайней мере, так происходит у мух дрозофил.

Один из главных советов тем, кто хочет вести здоровый образ жизни – это поменьше есть. Множество экспериментов на самых разных животных говорят о том, что ограничение в питании продлевает жизнь и защищает от хронических заболеваний. С другой стороны, наша пища состоит из разных веществ. Калории мы получаем преимущественно из углеводов, жиров и белков. Что именно из этой троицы нужно ограничить? Тут есть разные данные...

подробнее » Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Люди начали употреблять молоко до того, как научились его переваривать

Люди начали употреблять молоко до того, как научились его переваривать

На зубах древних африканцев нашли молочные белки.

Все дети легко переваривают молоко – но не все взрослые. С возрастом у некоторых становится мало фермента лактазы, расщепляющего молочный углевод лактозу, и из-за неперевариваемой лактозы могут начаться серьёзные проблемы с кишечником. Симптомы могут быть сильнее или слабее, и кто-то вообще не может выпить ни грамма молока, а кто-то может позволить себе целый стакан...

подробнее » Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Вероятность диабета растёт на яйцах

Вероятность диабета растёт на яйцах

Диабет второго типа начинается с проблем в обмене веществ, а обмен веществ у нас во многом зависит от того, что мы едим и пьём. Есть ряд продуктов, роль которых в развитии диабета активно исследуют, и один из них – это яйца. Нет нужды рассказывать, насколько популярны яйца и сколько с ними есть блюд; многие вообще начинают каждый свой день с яичного завтрака.

Но именно с яйцами связана довольно высокая ве...

подробнее » Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Протопланетный диск до сих пор питается из материнского облака

Протопланетный диск до сих пор питается из материнского облака

Звездные системы, подобные нашей Солнечной системе, рождаются внутри облаков из газа и пыли, которые коллапсируют, формируя молодые звезды, окруженные протопланетными дисками. Планеты формируются внутри этих протопланетных дисков, расчищая при движении вокруг звезды отчетливые щели, которые недавно астрономы наблюдали в звездных системах, проэволюционировавших настолько глубоко, что материнское облако в них полностью исчезло. В новой работе обсерватория ALMA помогла исследователям обнаружить проэволюционировавший протопланетный диск с широкой щелью, который продолжает питаться из окружающего его облака при помощи крупных аккреционных филаментов...

подробнее » Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Чем больше ешь, тем больше «рук»

Чем больше ешь, тем больше «рук»

У человека от рождения может быть только две руки и две ноги. То же самое касается остальных зверей. И у птиц тоже всегда четыре конечности, даже если это нелетающие птицы с сильно недоразвитыми крыльями. Собственно, почти у всех животных, позвоночных и беспозвоночных, число конечностей жёстко прописано в геноме. Какой-нибудь тритон может потерять ногу, а потом её отрастить, но новая нога возникнет только взамен старой. Сделать себе дополнительную пятую ногу где-нибудь на животе тритон не может. Конечно, можно представить аномального зародыша с тремя или пятью конечностями. Но это значит, что возникли дефекты в генах, которые определяют план тела...

подробнее » Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Матери портят вкус детям

Матери портят вкус детям

Молодые мыши, чьи матери ели слишком калорийную пищу, сами предпочитают есть жирное и сладкое.

Ожирение нередко переходит из поколения в поколение: если у родителей были проблемы с лишним весом, то те же проблемы возникают и у детей. Одна из причин здесь может быть сугубо генетической. Обмен веществ зависит от генов, и в этих генах могут быть мутации, которые способствуют накоплению жира. Гены передаются от родителей к потомкам, у которых начинается наследственное ожирение...

подробнее » Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Полезное в одном курсе

Полезное в одном курсе

В мире много людей и каждый из них хотя бы раз в жизни чем-то болел и от чего-то лечился. Так почему бы не вспомнить все то, что когда-то было пройдено и не поделиться этим с окружающими? Тоже самое касается народных целителей, врачей, готовых рассказывать о тех или иных методах лечения или восстановления организма. Такие статьи будут полезными для многих

подробнее » Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Рыбы получают свет из еды

Рыбы получают свет из еды

Рыбы-чистильщики съедают вместе с морскими рачками всё, что нужно для люминесценции.

Биолюминесценция – это свечение живых организмов, и хотя термин тут один, светиться они могут очень по-разному. Например, медузы испускают свет с помощью люминесцентных белков, к которым прикреплены особые химические группы – физико-химические превращения этих групп и дают свет той или иной волны (такой способ люминесценции называют флуоресценцией)...

подробнее » Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Почему после бессонной ночи тянет на вредную еду?

Почему после бессонной ночи тянет на вредную еду?

Невыспавшийся мозг тянет на чипсы из-за проблем с обонянием.

После бессонной ночи у многих из нас просыпается чувство голода, и мы уже как-то писали о том, что происходит так из-за повышенного уровня эндоканнабиноидов в мозге. Эндоканнабиноидами называют особый класс нейромедиаторов – как и любые другие нейромедиаторы, они передают сигналы между нервными клетками. Вместе с другими нейромедиаторами они обслуживают нейронные центры, которые связаны с чувством удовольствия; кроме того, их используют нейронные цепочки, управляющие пищевым поведением и обрабатывающие обонятельные сигналы...

подробнее » Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Какая рыба вреднее

Какая рыба вреднее

Накопление токсичных веществ в морской рыбе зависит от того, какого она вида, жила ли она на ферме или в открытом море и где именно её выловили.

Рыба сама по себе очень полезна, однако в её мышцах и внутренних органах могут накапливаться разные вещества, от которых нам может быть один только вред. Например, так называемые полихлорированные бифенилы (ПХБ) – органические соединения, которые на протяжении большей части XX века применялись в производстве конденсаторов, трансформаторов, ламп, красителей, лаков и пластмасс...

подробнее » Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки