Замена привычного штамма плесени в таких благородных сырах, как бри и камамбер, может привести к непредсказуемому результату, либо сделает продукт неаппетитным. Об этом заявили ученые из американского университета Тафтса, передает The Washington Post (WP).
В производстве бри и камамбера используется штамм плесени Penicillium camemberti, благодаря которому у сыров образуется белая корочка и сернистый вкус...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Американские ученые научили собак по запаху определять наличие у пациента болезни Паркинсона. Об этом сообщает RuNews24.
В исследовании участвовали 23 домашние собаки, 16 из которых были разных пород. Ученые выяснили, что страдающие болезнью Паркинсона пациенты выделяют специфический запах, который может уловить нос животного. Так, в общей сложности собаки прошли 200 занятий в период с 2021 по 2022 год...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Признаки развивающейся депрессии могут включать нарушения аппетита и режима сна, а также снижение уверенности в себе и чувство вины. Все эти симптомы требуют внимания, если наблюдаются в течение не менее двух недель, сообщил ТАСС эксперт Центра компетенций НТИ «Бионическая инженерия в медицине», специалист Международного научно-образовательного центра нейропсихиатрии (МНОЦН) СамГМУ, врач-психиатр Рамиль Ширьязданов...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Документ включает 11 разрешенных видов — от воздушного патрулирования трубопроводов и линий электропередач и ледовых наблюдений на водном объекте, контроля за ледовой обстановкой, до обслуживания организаций лесоохраны и лесопользования, а также полетов по обследованию путей миграции птиц и животных, разведки косяков рыбы — с использованием беспилотных летательных аппаратов вуза. Это «Геоскан 401», «Геоскан 201» и DJI Mavic 3...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Ученые раскрыли причину, почему Южный океан является местом с самый чистым воздухом на Земле. Результаты исследования опубликованы в журнале npj Climate and Atmospheric Science.
Воздух считается чистым, если он характеризуется низким уровнем аэрозолей — взвешенных в воздухе твердых частиц или капель жидкости. На уровень аэрозолей над Южным океаном влияет ряд факторов, включая сезонные колебания роста крошечных растительноподобных организмов, называемых фитопланктоном, которые являются источником переносимых по воздуху частиц сульфатов...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Минздрав России зарегистрировал новый отечественный препарат для лечения осложненных хронических инфекций. Об этом 5 апреля сообщили в пресс-службе министерства.
Препарат полного цикла «Фтортиазинон» разработан и произведен НИЦ эпидемиологии и микробиологии им. Н.Ф. Гамалеи Минздрава и соответствует требованиям ЕАЭС. Он предназначен для лечения бактериальных инфекций, вызванных антибиотикорезистентными микроорганизмами...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Эксперимент проводили сотрудники Центра коллективного пользования «Ускорительная масс-спектрометрия НГУ-ННЦ» физического факультета Новосибирского государственного университета совместно с коллегами из Уральского федерального университета и Института промышленной экологии Уральского отделения РАН.
Ускорительный масс-спектрометр открыли в НГУ в 2020 году на основании соглашения с Институтом ядерной физики, Институтом археологии и э...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Врачи Якутской республиканской офтальмологической больнице спасли зрение 26-летнему пациенту. Молодой человек всю жизнь страдает хроническим кожным заболеванием розацеа. Обострение болезни дало осложнение на глаза. В одном из них на роговице образовалась настоящая язва. Это грозило парню слепотой.
Срочно нужна трансплантация
«Язва роговицы возникла из-за запущенности заболевания кожи...
Ученые и инженеры Национальной ускорительной лаборатории SLAC Министерства энергетики США создали самую большую цифровую камеру в мире — Legacy Survey of Space and Time (LSST). Этот прибор с разрешением 3200 мегапикселей будет установлен в обсерватории имени Веры К. Рубин. Об этом сообщается в пресс-релизе на сайте Phys.org.
Камера весит примерно три тонны, а ее объектив имеет диаметр 1,5 метра. Внутри вакуумной камеры находится другая линза диаметром около метра...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Обмен опытом и знаниями
BI-БИТВА 2.0 предоставляет уникальную возможность для всех участников узнать о последних трендах и инновациях, расширить профессиональную сеть и получить ценные знания и навыки. Платформа организована при поддержке аналитического центра при правительстве Российской Федерации и координационного центра правительства Российской Федерации для обмена опытом и знаниями между профессионалами отрасли, представителями государства и бизнеса...
Обсуждение