Записи с меткой: сальмонелла

Сальмонеллы пришли к людям вместе с сельским хозяйством

Сальмонеллы пришли к людям вместе с сельским хозяйством

Когда древние люди начали отходить от охоты и собирательства и стали осваивать сельское хозяйство, то вместе с сельским хозяйством у них стали появляться и новые болезни. Если не рассуждать о том, чья диета, охотников-собирателей или фермеров-скотоводов, была разнообразнее и здоровее, то всё равно остаётся один несомненный источник проблем – это домашний скот с его микробами.

Хоро...

подробнее » Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Говядина и мягкий сыр стали источниками устойчивой к антибиотикам сальмонеллы

Говядина и мягкий сыр стали источниками устойчивой к антибиотикам сальмонеллы

Меньше, чем за год (с июня 2018 года по март 2019 года) 255 жителей США заразились устойчивым к антибиотику азитромицину серотипом сальмонеллы, сообщается в отчете Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), при этом двое из заболевших умерли. Патогены нашли в американской и мексиканской говядине и мексиканском сыре, который делали из непастеризованного молока.

Ученые насчитывают бо...

подробнее » Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки