Записи с меткой: жирная пища

Любовь к жирному появляется из-за генетической мутации

Любовь к жирному появляется из-за генетической мутации

Иногда чрезмерная любовь к жирным калориям возникает из-за одного испорченного гена.

Многие из тех, кто испытывает проблемы с избыточным весом, попросту не могут устоять перед жирной едой. Обычно медики и нейробиологи объясняют это тем, что у них сформировалась зависимость от жирного, и что для того, чтобы избавиться от нездорового влечения, нужно что-то сделать с мозговыми центрами удовольствия, в которых, как известно, и коренятся всевозможные зависимости и аддикции. Однако, как показывают исследования Садафа Фаруки (I...

подробнее »

Стоит ли бояться жирной еды?

Стоит ли бояться жирной еды?

В долгосрочной перспективе диеты с повышенным и с пониженным содержанием жиров не отличаются друг от друга и не столь эффективны, как можно было бы подумать.

Те, кого волнует собственный вес, обычно стараются есть как можно меньше жирного и выбирают соответствующие безжировые диеты. Однако на самом деле, как пишут в журнале The Lancet Diabetes & Endocrinology исследователи из Медицинской школы Гарварда, безжировые диеты не имеют какого-то преимущества перед прочими...

подробнее »