Записи с меткой: технологию 3D-печати

В России создали технологию 3D-печати еды из выращенных клеток

В России создали технологию 3D-печати еды из выращенных клеток

Новый подход к 3D-печати пищи и ряд новых рецептов чернил разработали ученые ВятГУ. По их словам, технология, в отличие от аналогов, использует выращенные растительные клетки, благодаря чему можно «собирать» блюда с нужными биохимическими параметрами, как конструктор. Результаты опубликованы в журнале Gels.
Пищевая 3D-печать, по словам специалистов, вызывает интерес благодаря уникальным возможностям по управлению параметрами получаемой еды...

подробнее » Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки