Лапшу, снеки и прочую еду на основе сверчков отечественные производители представили в Сочи, на форуме Innofood 2023. Поскольку тема такой необычной продукции на слуху уже не первый год, аif.ru узнал, какова перспектива развития бизнеса еды, приготовленной на основе альтернативного растительного белка.
Еда будущего?
Мало кому пришла бы в голову мысль, что в 2023 году будет обсуждаться пища, сделанная из насекомых...
Раньше люди жили по местному солнечному времени, которое специалисты называют истинным. Но это время изменчиво — зависит от времени года, широты и долготы, то есть в каждой точке мира оно свое. Чтобы точно сверяться по часам, придумали общее единое время, которое отличается по поясам и рассчитывается по нулевому меридиану. Какую точку считать таковым, страны не могли договориться с 1847 года до конца ХIХ века, но в итоге сошлись на Гринвичской обсерватории, что в английском предместье...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Российские ученые разработали модель, позволяющую прогнозировать выживаемость пациентов с аденокарциномой легких — самой распространенной формой рака этого органа, и подбирать эффективное лечение, сообщили РИА Новости в Российском научном фонде (РНФ).
Модель основана на анализе об уровне белковых молекул, контролирующих качество митохондрий — «энергетических станций» живых клеток, обеспечивающих дыхание и нормальную работу всех тканей организма...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Согласно новым исследованиям, в глубине тропических лесов Амазонки были обнаружены два десятка ранее неизвестных доколумбовых земляных сооружений — и более 10 000 таких сооружений, возможно, все еще ожидают своего обнаружения.
По всему бассейну Амазонки тропические леса раскинули свои покрытые листвой ветви на миллионы километров, рассказывают CNN. В земле далеко под верхушками деревьев находятся древние, долго скрывавшиеся остатки человеческого жилья...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Сегодня исполнилось 90 лет с начала работы Высшей аттестационной комиссии (ВАК). Ее создание было велением времени. Ведь в дореволюционной России ученые степени присуждались в институтах и университетах, но после 1917 года степени упразднили. Потребовалось немало времени, чтобы их вернули. Но в новом варианте. Государственная политика в сфере науки и образования диктовала создание жесткой, единой для всех системы аттестации научных кадров. Так появился ВАК...
подробнее » Иллюстрация к статье:
НАСА впервые показало полученные с астероида Бенну образцы грунта, в них нашли свидетельства наличия воды и углеродов, сообщило ведомство.»Первоначальный анализ показал, что полученные образцы содержат много воды в виде гидратированных глинистых минералов и углерод», — сказал руководитель НАСА Билл Нельсон, впервые представив снимки полученных материалов.Он подчеркнул, что именно эти вещества ученые надеялись обнаружить на Бенну...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Поговаривают, что совсем скоро искусственный интеллект (ИИ) «похоронит» творческие профессии, в том числе журналистику, ведь компьютерный «мозг» работает быстрее и якобы эффективнее, нежели человеческий. Врага нужно знать в лицо, решили в Ростелекоме и сделали шаг вперед — организовали воркшоп «Как искусственный интеллект
На мероприятие пригласили не абы кого, а лучших из тех, кто профессионально пишет на темы IT — победит...
Российские ученые, которые возвращаются из стран Запада в отечественные научные организации, – реальность сегодняшнего дня. Существуют ли в России условия для передовых научных исследований? Какие возможности для этого предоставляют мегагранты? Об этом корреспонденту РИА Новости рассказал старший научный сотрудник Самарского филиала ФИАН, доцент кафедры физики Самарского университета Иван Антонов...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Биопленку создали в составе коллектива российских и индийских коллег сотрудники Сибирского федерального университета. Новый материал на основе целлюлозы обогащен наночастицами серебра и оксида меди, а также экстракта листьев брусники, которая славится целебной силой, рассказали в СФУ.
Анализ полученного гибридного материала свидетельствует, что он обогатился антимикробными и другими полезными качествами...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Способ замены дорогостоящих компонентов рыбных кормов на дешевые продукты переработки насекомых предложили ученые ДГТУ. По их словам, комбикорма с разработанной ими добавкой помогут снизить издержки хозяйств, при этом повысив прирост массы и выживаемость рыбы. Результаты были представлены на международной конференции Aquaculture.
Корма – один из главных факторов формирования себестоимости для продуктов рыбоводства, сообщи...
Обсуждение