Действуя через кишечную микрофлору, грибы заставляют печень синтезировать поменьше глюкозы.
Нет нужды лишний раз говорить о том, насколько важную роль в нашей физиологии играет уровень глюкозы в крови. Если ее слишком мало, ткани и органы начнут просто умирать от голода; с другой стороны, избыток глюкозы в крови нарушает биохимический баланс в клетках тела, нарушает реакции обмена веществ, и в итоге приводит к диабету...
подробнее » Иллюстрация к статье:
Обсуждение